Restaurant le Petit Pasteur

MENUS

MENU à 17,50€ MENU 20,50€

entrée du jour 

*****
plat du jour

*****

dessert du jour

 

Tartare de saumon, à l’aneth et concombre
ou
salade de bouchées de chèvre chaud
ou
Roulé de jambon de fumé au fromage frais, salade
(accompagné de tomates confite et artichauts basilic)
*****
Blanquette de cabillaud, crème vin blanc dos de cabillaud, petits légumes et riz coloré
ou
Parmentier de canard thym cuisse de canard désossées, confites et purée ail et persil
ou
Tajine d’agneau aux fruits secs semoule parfumé 
confite
ou
Risotto méditerranéen aux noix de pétoncles, petits légumes, poivrons bisque de homard, ail  

*****
Salade de fraises au sucre 
ou
Dame blanche  
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
ou
tiramisu cerise griottes 
biscuits roses, émietté oréo, mousse vanillée

 
 MENU à 25,00€  MENU à 32,00€  

Carpaccio Melon et jambon de parme 
ou
Tartare de noix de stjacques, courgette et citron
ou
Salade Poulet façon caesar
*****
Queues de gambas au lait de coco et curry (5 pièces)       
gambas décortiquées , brunoise de légumes et riz basmati
ou
Rumsteck, sauce au marchand de vin, frites
ou
 Suprême de poulet rôti au romarin,Pommes de terre grenailles ail et persil 
ou
Cuisse de canard, sauce poivre vert , pommes de terre grenailles ail et persil 

*****
Assiette de 3 fromages, salade à l’huile de noix
ou
Salade de fruits frais et son sorbet
ou
crumble pomme et pêche blanche, glace vanille

Carpaccio de bœuf marinade basilic
ou
Terrine de gras, compotée d’abricots séchées 
ou
Aiguillettes de saumon marinade à l’aneth  
******
Filet de bœuf, sauce marchand de vin, galette de pomme de terre et champignons
ou
Filet de bar, vierge de tomates au basilic, 
riz basmati aux petits légumes
ou
Souris d’agneau confit, ail et thym, semoule parfumé 
ou
Noix de st jacques à la Provençale(5 pièces)                           
sauce crème vin blanc, tomate, ail, persil, risotto
*****
Assiette de 4 fromages, salade à l’huile de noix
ou
tartelette tatin abricots, glace vanille et miel
ou
mi-cuit  au chocolat, glace vanille
ou
fraises melba
(fraises au colis de framboise , chantilly et glace vanille)