Restaurant le Petit Pasteur

CARTE PETIT BISTROT Formule de 13,50€ à 32,50€ restaurant le petit pasteur

Vente à emporter-20%

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sur les entrées, les plats et les desserts

 de la carte petit bistrot pour le emporter.

Commander le matin avant 11h00 ou la veille

* Les plats sont à emporter froid *

CARTE PETIT BISTROT

– ENTREES –

Quiche chèvre, tomate et courgette  5,50€

Roulé de jambon de parme au fromage frais, salade 5,50€
(accompagné de tomates confite et artichauts basilic)

Terrine de Foie gras, compotée d’abricots séchées     8,50€

Jambon de Reims persillé et morceaux de foie gras   7,50€
en terrine(façon lucullus)

Aiguillettes de saumon marinade à l’aneth                         5,90€

Carpaccio de bœuf marinade basilic                                       5,00€

Carpaccio Melon et bresaola                                                       5,90€

Carpaccio de tomates et mozzarella                                       5,70€

Tartare de saumon,  courgettes citronnelle à l’aneth et concombre     5,50€

Tartare de noix de st jacques, tomates basilic                                  8,50€

Salade Poulet façon caesar  6,50€
(salade, tomate confite, artichaut, poulet, œuf, croutons)

Salade Nordique                                                                                    7,50€
(salade, saumon mariné, tomates, petites crevettes cocktail, grana padano)

– PLATS –

Tajine d’agneau aux fruits secs                                                                    9,50€
semoule parfumé

Andouillette de canard, crème aux 2 moutardes           8,50€
pommes de terre grenailles ail et persil

Mijoté de bœuf à la bière et carottes                                     8,50€
purée de pomme de terre au beurre

Parmentier de canard thym                                                           8,50€
cuisse de canard désossées, confites et purée ail et persil

Blanquette de cabillaud, crème vin blanc                           9,00 €
dos de cabillaud ,crevettes, petits légumes et riz coloré

Poulet basquaise au piment d’Espelette                                              8,50€
tomates, poivrons et riz rond colorée

Risotto champignons au jambon fumé                                                    8,50€
crème de cèpes au parmesan, lardons

Risotto aux noix de pétoncles, crème  parmesan          9,50€
petits légumes, crème parmesan

Tagliatelle à la crème de foie gras                                            8,50€
lardons, crème au foie gras et carottes

Tagliatelle crustacé                                                                            8,90€
bisque de homard, émietté de chair de homard, ratatouille

Queues de gambas au lait de coco et curry (5 pièces)        12,00€
gambas décortiquées , brunoise de légumes et riz basmati

Noix de st jacques à la Provençale(5 pièces)                            16,00€
sauce crème vin blanc, tomate, ail, persil, purée de pomme de terre

– DESSERTS –
 
Certains desserts sont servis en pot jetable biodégradable pour être facilement emporter

Brie aux noix, salade à l’huile de noix                                    4,50€

Salade de fraises au sucre                                            5,00€

Salade de fruits frais                                                         5,00€

Mousse au chocolat noir, éclat de Granolat    5,00€
(servi en pot jetable biodégradable pour être facilement emporter)

Ile flottante                                                                             5,00€

Fromage blanc et coulis de framboises                                 4,50€

 Recette façon pana cotta au fromage blanc
(servi en pot jetable biodégradable pour être facilement emporter)

Panna cotta vanille, coulis framboise.                                  4,50€
Panna cotta  au lait de coco, sauce chocolat   4,50€

 Recette façon tiramisu
(servi en pot jetable biodégradable pour être facilement emporter)

Tiramisu abricot                                                                   6,00€
Biscuits cuillères, émietté de Sablé breton, mousse vanillée

Tiramisu pêche                                                                                      6,00€
Biscuits roses, mousse vanillée

Tiramisu cerise griottes                                                                   6,00€
biscuits roses, émietté oréo, mousse vanillée

Tiramisu cacao spéculos                                                5,50€
Biscuits cuillères, cacao , émietté de spéculoos, mousse vanille